Fabrika e pijeve
Sistemi i kullimit të fabrikës së pijeve duhet të plotësojë kërkesat mjedisore dhe të gjitha pajisjet duhet të plotësojnë standardet ligjore kombëtare të matjes;ka kërkesa të caktuara për madhësinë e kullimit dhe kullimit të menjëhershëm.Ndarjet funksionale të fabrikës së pijeve janë zona ndihmëse e prodhimit të ushqimit, zona e përgjithshme e funksionimit, zona kuazi pastrimi dhe zona e operimit të pastrimit.Vëllimi i kullimit të secilës zonë është i ndryshëm dhe materiali i filtrimit është i ndryshëm, kështu që duhet të përdoren produkte përkatëse kullimi.Për të dhënë një plan të arsyeshëm projektimi, punëtoria e pastër sterile duhet të mbyllet dhe duhet të përdoren gjithashtu pajisje kullimi të mbyllura (kullimi në kohë).
Sistemi i kullimit të fabrikës së pijeve duhet të plotësojë kërkesat mjedisore dhe të gjitha pajisjet duhet të plotësojnë standardet ligjore kombëtare të matjes;ka kërkesa të caktuara për madhësinë e kullimit dhe kullimit të menjëhershëm.Ndarjet funksionale të fabrikës së pijeve janë zona ndihmëse e prodhimit të ushqimit, zona e përgjithshme e funksionimit, zona kuazi pastrimi dhe zona e operimit të pastrimit.Vëllimi i kullimit të secilës zonë është i ndryshëm dhe materiali i filtrimit është i ndryshëm, kështu që duhet të përdoren produkte përkatëse kullimi.Për të dhënë një plan të arsyeshëm projektimi, punëtoria e pastër sterile duhet të mbyllet dhe duhet të përdoren gjithashtu pajisje kullimi të mbyllura (kullimi në kohë).Sistemi i kullimit duhet të plotësojë kërkesat mjedisore dhe të gjitha pajisjet duhet të plotësojnë standardet ligjore kombëtare të matjes;ka kërkesa të caktuara për madhësinë e kullimit dhe kullimit të menjëhershëm.Ndarjet funksionale të fabrikës së pijeve janë zona ndihmëse e prodhimit të ushqimit, zona e përgjithshme e funksionimit, zona kuazi pastrimi dhe zona e operimit të pastrimit.Vëllimi i kullimit të secilës zonë është i ndryshëm dhe materiali i filtrimit është i ndryshëm, kështu që duhet të përdoren produkte përkatëse kullimi.Për të dhënë një plan të arsyeshëm projektimi, punëtoria e pastër sterile duhet të mbyllet dhe duhet të përdoren gjithashtu pajisje kullimi të mbyllura (kullimi në kohë).
Thertore / furrë buke
Ambientet e kullimit të punishtes së thertores janë shumë të rëndësishme.Hendeku i kullimit duhet të jetë prej materialesh që nuk do të ndryshken dhe të kenë funksione të caktuara për të parandaluar goditjet nga nxehtësia dhe insektet.Gjithashtu filtrimi duhet të ketë lëndë organike, qime, mish të grirë etj., për të mbajtur sipërfaqen të lëmuar dhe nuk duhet të ketë pabarazi gjatë ndërtimit.Ka çarje dhe një pjerrësi të caktuar për të siguruar kullimin e qetë të punishtes, dhe tubacionet e furnizimit me ujë duhet të jenë sa më uniforme.
Kuzhina qendrore
Kuzhina qendrore është e ndarë në përpunimin e produkteve gjysëm të gatshme dhe përpunimin e produkteve të gatshme, duke përfshirë pastrimin, prerjen dhe paketimin e perimeve.Të dy duhet të dorëzojnë drejtpërdrejt ushqimin e shpejtë të përfunduar në zona me kërkesa të larta ose restorante të ushqimit të shpejtë përmes linjës së prodhimit.Shteti po bëhet gjithnjë e më i rreptë për higjienën e kuzhinave qendrore dhe konsumatorët duan të hanë edhe ushqime të shëndetshme dhe higjienike.Sistemi i kullimit të kuzhinës qendrore duhet të plotësojë standardin e deodorizimit dhe efekteve antibakteriale.Siguria e ushqimit është prioriteti kryesor.Pajisja ka anti-aromë, kundër miu, kundër insekteve, anti-bakteriale, anti-bakteriale dhe anti-bllokues për të përmirësuar koston qendrore të kuzhinës.
Koha e postimit: Gusht-16-2022